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黑枣什么时候成熟 黑枣什么时候采摘

作者:涉县黑枣 来源:涉县黑枣 时间:2020-11-15 20:35:37 点击:

[文章前言]:黑枣是枣子的一种,颜色乌黑,和一般的枣子颜色上有明显的区别。但是黑枣十分的滋补,那么,黑枣什么时候成熟?黑枣什么时候采摘?

黑枣是枣子的一种,颜色乌黑,和一般的枣子颜色上有明显的区别。但是黑枣十分的滋补,那么,黑枣什么时候成熟?黑枣什么时候采摘?

黑枣什么时候成熟

黑枣是一种野生山果,它生长在气候宜人,无污染源的山区,纯属绿色食品,主要有两个品种:一是无核黑枣,它含有人体所需的多种营养成份,成熟时呈黑褐色,味道甜软可口,是老幼滋补的佳品。二是有核黑枣,营养价值同无核黑枣,价格低于无核黑枣。11月份为收获季节。

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黑枣的特点

黑枣不同于熏黑的枣,熏黑的枣是黑色的枣子,是鲜枣(红枣)经过特殊的加工(油煮、烟熏)之后制成的,属于鲜枣的干制品;颜色乌黑,因此又有“乌枣”之称(俗名熏枣、紫晶枣、马牙枣、狗头枣),虽然这种黑枣也具有丰富的营养,但是仍属于红枣类,与传统补肾食物“黑五类”中的黑枣完全是两种东西。

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黑枣的作用

黑枣树材质优良,可作一般用材;

果实去涩生食或酿酒、制醋,含维生素丙,可提取供医用;

种子入药,能消渴去热;君迁子树能作柿树的砧木。

果实生食或酿酒、制醋,干品入药能消渴去热,所含维生素丙可提取医用,种子可榨油;

君迁子树是甜柿的最好砧木,材质优良,可作一般用材。

黑枣养生

黑枣性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E,和磷、钙、铁等微量元素,还有各种营养元素,有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为“营养仓库”,经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒,是润泽肌肤、乌须黑发佳品。

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如何识别黑枣

1、识别优质黑枣:好的黑枣皮色应乌亮有光,黑里泛出红色,皮色乌黑者为次,色黑带萎者更次;好的黑枣颗大均匀,短壮圆整,顶圆蒂方,皮面皱纹细浅;

2、在挑选黑枣时,也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等。

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