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特产早知道 —— 钧瓷

发布时间: 2020-09-03 00:00分类:小吃 阅读: 来源:网络

 

  各位网友们,大家好,这里是中国特产品牌公众评选活动组委会,欢迎观看《特产早知道》,特产是某地特有的或特别著名的产品,有文化内涵或历史,亦指只有在某地才生产的一种产品。所谓一方水养一方人,在特产上也是一方水养一方特产。这些特产有你想了解的吗?快和小编来认识下吧,本期我们介绍的特产是钧瓷

  钧瓷始创唐代,兴盛于北宋,宋徽宗时被定为御用珍品,因朝廷命民间优秀工匠在禹州城内 古钧台 附近设官窑烧造宫廷用瓷,故名钧瓷。 钧台位于河南省禹州市北门里。据文献记载: 夏启曾在今城南15华里的钧台坡宣誓即位,故有夏启有 钧台之享 的传说,并以父传子家天下而著称。从此,历代朝臣前来观瞻者络绎不绝。宾客纷至、车来轿往、兴师动众,已成为禹州地方士绅的沉重负担。唐代,禹州城北门里建禹王庙,庙前立山门台基,命名钧台,此后附近相继设窑烧造瓷器,因地名钧台窑 ,或谓其产品曰钧瓷。

  收藏界曾有一种说法,叫做钧汝不分,意思是说,同属宋代五大名瓷的钧瓷、汝瓷,从釉色上看,很难有所区别。

  钧瓷和汝瓷,烧造地分属禹州和汝州,两地仅一山之隔,窑口使用的原料基本相同,工艺大致相似,加之两地窑工相互学习借鉴,甚至一些窑口既烧钧瓷,也烧汝瓷,呈现出你中有我,我中有你的独特现象。其中的天青、天蓝、月白等色彩,乍看起来也大致相似。而在当年古窑址的挖掘调查中,天青、天蓝和带红斑釉的某些传世之物,在禹县、临汝两地窑址内也确有残片大量存在。这就是在收藏界普遍流传的钧汝不分一说的由来。

  其实,钧瓷和汝瓷作为两大著名瓷种,无论是釉料成分还是烧制方式,都有明显不同:

  1.在釉料成分上,钧瓷釉的氧化硅与氧化铝的比值较一般瓷釉高,生成的釉为高硅质玻璃釉,釉内含万分之几的氧化铜,且釉中铁被还原的程度很高,加之高硅质玻璃中含有一定量的氧化磷起分相作用,使釉呈现出带乳浊和有乳光的天青、月白及天蓝色;而汝瓷釉的氧化硅含量较低,氧化钙、氧化镁和氧化铁含量则较高。

  2.在施釉的厚薄上,钧瓷一般施釉较厚,属厚釉瓷;汝瓷施釉则比较薄,但薄而润。厚釉的钧瓷容易呈现色彩的变化,薄釉的汝瓷常使釉面呈现如梨皮、蟹爪、芝麻花一样美丽的装饰。

  3.在烧制工艺上,汝瓷如盘、碗、鼎等多类器物,大多采取裹足支烧,即器物底足挂满釉,好似用釉将圈足包裹起来,而在圈足内部用支钉烧的一种方法;而钧瓷一般是在底足内外挂满釉而圈足露胎呈芝麻酱色(褐黄)。

  4.在烧制温度上,钧瓷属硬质瓷,最高温度要到1300℃;汝瓷是软质瓷,是介于硬质陶和软质瓷之间的一种瓷器,温度一般不超过1200℃。按照国家规定,吸水率低于1%的为瓷,低于3%的为炻瓷,低于8%的为陶,而汝瓷的吸水率低于6%。由于温度底,收缩率就低,体重相对就轻,不易变形。

  此外,钧瓷的气泡属密集型,而汝瓷气泡稀疏。人们用十倍的显微镜可以观察到这样一种有趣的现象:钧瓷的气泡密似攒珠;而汝瓷的气泡宛如晨星闪烁,时隐时现。

  当然,所谓钧汝不分一般是针对古瓷而言,因为当时,所烧制的色彩没有太大的区别。如今的钧瓷和汝瓷,从釉色的丰富和变化上,就能加以识别。而对于天青、天蓝、月白之类的釉色,如果稍加留意,也会发现明显的区别。

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