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黑龙江省明水县被中国特产协会授予“中国黑豆

发布时间: 2020-09-04 00:00分类:小吃 阅读: 来源:网络

 

  2018年8月8日,黑龙江省绥化市明水县被中国特产协会授予中国黑豆之乡称号。八月初秋明水县农人即将迎来一场黑豆收获的季节,也是该县迎来被中国特产协会授予中国黑豆之乡荣誉称号的好日子。

  明水县地处北纬47°农产品黄金产业带,是世界仅有的三块黑土地之一,位于寒地黑土核心区、松嫩平原的腹地,寒地黑土是肥力最高的土地资源,每200年形成一厘米,明水县的耕地黑土层平均厚度1.5米以上,有机质含量是黄土的10倍,黑土有机质含量高是优质绿特色农副产品优质生产基地,被称为寒地黑土上的明珠。

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  作为在绥化五谷杂粮下江南的明水县,历史上就有农户种植黑豆的良好习惯。俗语说:补药一堆,不如黑豆一把,素有豆中之王的美称。据《本草纲目》记载:常食黑豆,可百病不生。黑豆能够滋补肝肾,能治水、消胀,下气,治风热而活血除毒,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆中富含抗氧化成分花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降,有助于高效摄取营养成份。根据中医理论,黑豆具有强肾壮腰功能,防老抗衰,具有增强活力精力,补肾、延年益寿的功效。

  明水黑豆借助寒地黑土资源优势,一年只有一季作物的寒地黑土、冰天雪地,清洁的冰雪河流灌溉孕育,采用优良品种,按照无公害农产品标准生产,具有高蛋白、低热量的特性,味甘性平,药食俱佳,常食能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病等患者大有益处,其蛋白质含量是肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。

  目前明水县的黑豆种植已经成为该县的一大主导产业,全县有3000多农户种植,常年种植面积在10万亩左右,年产黑豆1500吨,县内有大型加工企业一座,年加工量2000吨,现已形成黑豆种植、加工、深加工一条龙产业链条,目前已经形成以明水县为中心的黑豆种植基地。2016年7月,明水黑豆被国家质量监督检验检疫总局评为国家地理标志产品。明水黑豆不仅畅销国内大中城市,还深受南亚、拉美地区人民喜爱,远销到印度、委内瑞拉、古巴和哥斯达黎加等20多个国家,明水最大的黑豆生产加工企业壹丰公司,成为南美洲沃尔玛的指定供应商。

  明水县黑豆产业在县委和县政府打绿色牌,走特色路的发展战略下,坚持稳规模、调结构、强管理、促增收的发展方针,积极推进区域化、规模化生产,强化示范引导,着力扶持龙头企业,快速推进黑豆产业发展,黑豆产业集群初具规模并具有独特的产业优势和巨大的拓展空间。

  中国特产特协会、中国特产之乡推荐评审活动组委会相关工作人员于2018年7月底对明水县黑豆产业进行了实地考察,通过之乡审核。2018年8月8日中国特产协会授予明水县中国黑豆之乡荣誉称号。

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