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乐平人是如何靠大棚茄子增产增收

发布时间: 2020-09-08 00:00分类:小吃 阅读: 来源:网络

 

要种好蔬菜,环境要求比较严格。比如说消费量比较大的瓜果、茄科、豆类蔬菜,就很难伺候。在鄱阳湖一带种菜,虽然有时间差优势,但是总体气候还是冬冷夏热,真正适合常见菜生产的窗口期并不长。 比如茄子,因为乐平有早春大棚增温,可以在二月份种植,三月底就能上市。“福建、广东一带的茄子,一般在3月底就没了,乐平茄子正好在3月底上市,到5月底结束。5月底以后北方茄子又起来了,利用时间差,价格非常高。刚刚上市的时候能卖到3块5一斤。”袁文清高级农艺师说道。 虽然这三四月份早上市的茄子卖价高,但是随之而来的雨季却成了种植户赚钱的最大障碍。有时候连续一个月都下雨,有时候一天的雨量达到一百毫米以上。没有大棚避雨,很多菜都发病发瘟。 实际上茄子是一种喜温喜湿的作物,早春的大棚环境正好合适。茄子又怕高温高湿,等它们结果的时候,正好遇到当地的雨季。此时原本用来在早春提温的大棚,成了茄子的雨伞,遮风挡雨。 大棚能够挡住雨,但是不能挡住高温,五六月份鄱阳湖地区就变热了。户外气温有时候能够接近30℃。茄子就会出现高温障碍、早衰。 为了避开高温季节,精明的乐平人想了一招——早春时留门茄。 茄子植株,第一次分叉处结的果叫做“门茄”,第二次分叉处结的果叫做“对茄”,再往后就是“四门斗”、“八面风”、“满天星”。理论上只要生长条件合适,茄子就可以无限的结下去,有时候能摘七八个月。 很多地方,特别是北方产区,把门茄打掉来提高产量。原因是北方温度低、雨水少,打掉门茄是为了把生殖生长转换为营养生长,让植株长得高大,后期多结茄子。 袁文清高级农艺师:如果我们把门茄、对茄打掉以后,生殖生长转向营养生长。南方气温回升比较快,湿度较大,生长来的更快,不利于前期坐果。 鄱阳湖一带茄子生长后期会遇到高温天气,即便加强通风,茄子也长不好、卖价不高。 袁文清高级农艺师:刚刚上市的时候是3块5一斤。后期哪怕再增加五斤的产量,4毛钱一斤,才2块钱。 一棵茄子有一个门茄两个对茄,这三个茄子是前期的主要果实。多一个门茄,就等于多了前期50%的产量。乐平人留住门茄,放弃后期产量,只收两个月的茄子,就可以提高前期50%的产量,也就是每株能增加3块钱,每亩地是3000株,就等于每亩地增收9000块钱。

根据气候气象条件,乐平人用设施大棚种茄子,靠门茄增加了前期的经济效益,放弃了后期产量。

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