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甘甜可口黑枣了解多少

作者:涉县黑枣 来源:未知 时间:2020-12-02 13:22:56 点击:

[文章前言]:随着小雪节气的临近,天气变得愈发寒冷,霜降百草枯,农田之中除了越冬的小麦,其他植被在苦霜的洗礼下,变得萎靡不振。这个季节已经过了收获的季节,北方地区很多的农产品都
  随着小雪节气的临近,天气变得愈发寒冷,霜降百草枯,农田之中除了越冬的小麦,其他植被在苦霜的洗礼下,变得萎靡不振。这个季节已经过了收获的季节,北方地区很多的农产品都已经收获完毕,但也有一种果实,只有在冬季来临之后,才得以成熟,天气越冷愈发的甘甜可口,这种果实悬挂在树上,看上去一颗颗晶莹剔透。吃起来赛过蜜的甜蜜。
甘甜可口黑枣了解多少
  这种赛过蜜的果实成熟之后,颜色乌黑,浑身布满褶皱,看上去非常像一颗颗的枣子,所以俗称:黑枣。由于吃起来软糯可口,所以也被叫做软枣。是北方地区尤其是山区常见的一种美味。学名叫做君迁子,是一种多年生的柿科植物。生性强健对于环境要求不严,在极其贫瘠干旱的环境之中也能很好地生长,具有很强的适应能力。也是过去时候北方地区比较多见的果树。
  君迁子由于外形特征被称之为枣,距今已有几千年的种植历史,由于营养丰富微量元素含量很高,我们熟知的一人三颗枣,健康永不老,据说最原来指的就是这种布满褶皱的黑枣,并非是红枣,只不过这种黑枣后来逐渐的没落,转而被红枣所当上了主角。这也侧面的说明黑枣的营养成分是相当高的。虽然君迁子被叫做枣。但其实跟枣树是一点关系也没有的,只不过两者外形有些相似罢了,君迁子是一种柿科树木,所以说跟柿子采用扯不开的关系。
  君迁子春季开花之后开始挂果,果实犹如小了好几倍的柿子,果实外形跟柿子除了大小之外并无二至。果实生长时间超长,从春季挂果一直到冬季才能成熟,经过立冬天气寒冷之后,君迁子才逐渐变得干瘪、成熟,颜色也有绿色、紫色转变成为黑色。君迁子跟柿子一样,没有完全成熟和晾晒脱涩,吃起来是相当涩的,但经过晾晒之后的君迁子,由于脱去了水分,吃起来相当的甜腻,糖分的含量很高。由于过于甜腻,君迁子是不能多吃的,吃多了会感觉胃很沉,不舒服。
  这种种植历史悠久的君迁子,现如今还能卖到十来块钱一斤,但种植的数量跟过去相比较,数量已经明显得下降,很多村民都不爱在种植这种果树,少有的种植君迁子的也是把它作为嫁接柿子树使用,君迁子虽然价格依然不低,但由于现在水果丰富,这种历史久远的果子销量逐年下降,再者这种产品主要分布于一些山区地带,运输的不畅以及村里年轻人的外出打工增多,每年有的君迁子都无人收获,加上君迁子属于一款小众的农产品,销路也有一定的局限性,现如今种植君迁子的变得愈发的少了起来,对于这种甘甜可口的君迁子,你有什么看法呢?欢迎大家补充评论留言。

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